Head Chef

Jaya Jaya Health Center · 📍 Kebumen, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jaya Jaya Health Center. Anda akan bertanggung jawab atas semua aspek operasional dapur, mulai dari pengadaan bahan baku hingga penyajian makanan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan berkomitmen untuk mengembangkan karir Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan makanan berkualitas tinggi dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi semua operasional dapur termasuk pengadaan bahan baku, penyimpanan, dan persiapan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan berkualitas tinggi sesuai dengan standar kami.,Mengawasi tim masak untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan baik dan tepat waktu.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku secara berkala.,Membuat laporan bulanan tentang operasional dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau sederajat.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di fasilitas kesehatan atau restoran.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi dalam bidang kuliner atau kesehatan makanan.,Memahami dan dapat menerapkan peraturan dan standar kesehatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen keselamatan makanan (HACCP).

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKomunikasiPengelolaan operasional dapurKreativitas dalam membuat menuKemampuan analisis dan perencanaanPengelolaan bahan bakuPemantauan kualitas makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait