Lead Kitchen Crew

Anda adalah seorang profesional dapur yang berpengalaman dengan semangat untuk memimpin tim dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi? Data Life Pratama sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berbakat untuk bergabung dengan kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan.

Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik, serta memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar.

Jika Anda memiliki semangat kepemimpinan, pengalaman yang luas dalam dunia kuliner, dan komitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan, kami ingin mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan semua hidangan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.
• Melaporkan langsung kepada manajer restoran atau pemilik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki keahlian dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.
• Memiliki semangat kerja yang tinggi dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait