Restaurant Supervisor - Pepper Lunch Bali

PT Boga Jaen Gati, sebuah perusahaan yang telah beroperasi selama 20 tahun di Bali, mencari seorang Restaurant Supervisor untuk bergabung dengan tim Pepper Lunch di Badung. Pepper Lunch adalah restoran cepat saji yang terkenal dengan hidangan ayam goreng lezat dan layanan yang ramah. Sebagai Restaurant Supervisor, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasi harian berjalan lancar dan pelanggan merasa puas dengan pengalaman mereka di Pepper Lunch.

Pepper Lunch terletak di Jl. Raya Puputan, Badung, Bali. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana setiap hari membawa peluang untuk meningkatkan kualitas layanan dan meningkatkan kinerja restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memastikan operasi harian berjalan lancar dengan mengawasi tim masak dan pelayan.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Melakukan inventarisasi harian dan mingguan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Memantau kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Mengelola tim dengan memberikan arahan dan umpan balik konstruktif.
• Mengawasi keuangan harian dan memastikan laporan keuangan akurat.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan memastikan pengiriman bahan tepat waktu.
• Memastikan restoran bersih dan rapi dengan mengikuti protokol kebersihan dan keselamatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Supervisor atau peran serupa di industri restoran.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memahami sistem manajemen stok dan inventarisasi.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman menggunakan sistem POS (Point of Sale) seperti Quick Service Restaurant (QSR) akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran cepat saji.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas layanan pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait