Restaurant Manager

PT Dinamika Berkah Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar, Bali. Perusahaan kami telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun dan telah membangun reputasi yang kuat dalam industri kuliner lokal.

Kami mencari individu yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk membantu mengembangkan dan mengelola restoran kami. Restoran kami terletak di pusat kota Denpasar, dengan pelanggan yang beragam dan beragam.

Tersedia tempat kerja yang aktif dan mendukung, serta kesempatan untuk berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengoptimalkan operasional harian restoran.
• Memimpin dan mengarahkan tim karyawan untuk mencapai target penjualan dan layanan pelanggan yang terbaik.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan restoran.
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku untuk menjaga efisiensi operasional.
• Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok, pelanggan, dan mitra bisnis.
• Melakukan analisis kinerja restoran secara berkala dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.
• Mengelola anggaran restoran dan memastikan pengeluaran yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, pemasaran, dan layanan pelanggan.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kinerja yang optimal.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan pengeluaran restoran.
• Kemampuan untuk menganalisis data dan membuat keputusan berdasarkan data.
• Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan berbagai pihak, termasuk tim, pemasok, dan pelanggan.
• Kepribadian yang kuat, tanggung jawab, dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait